Что такое ФУНКЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ?
Питание современного человека должно быть максимально функциональным,
то есть каждая калория должна нести какую-то пользу. В отличие от наших предков, которым была свойственна го- раздо большая физическая активность, мы вынуждены ограничиваться сравни- тельно небольшим рационом — всего около 2500–2700 ккал. Чем меньше мы двигаемся, тем больше должен сокращаться рацион, чтобы излишки калорий не откладывались в виде жира.
☝🏽Тем не менее из этого скромного рациона нам нужно получить все необходимое для нормальной жизнедеятельности: белок, жиры, клетчатку, микроэлементы, фитонутриенты.
Значит, плотность питательных веществ на калорию должна быть максимальная!
Но на самом деле все ровно наоборот. Наши бабушки и дедушки имели гораздо более насыщенные по питательной ценности продукты. Не говоря уже о том, что такого количества сахара, как сейчас, не было ни 100, ни 200 лет назад. Сахар имеет минимальную питательную ценность, но для метаболизма требует огромное количество кофакторов.
Вывод: объем пищи у нас стал меньше, и питательная ценность тоже снизилась. Это и есть так называемый парадокс
изобилия: при большой доступности продуктов мы имеем огромные дефициты питательных веществ.
✅Чтобы исправить ситуацию, нам необходимо изменить взгляды на современное питание и быть более внимательными
к тому, что лежит у нас на тарелке. Кроме этого, согласно мнениям многих специа- листов, нам необходим дополнительный прием специальных добавок, содержащих витамины, минералы и фитонутриенты.
Питание с высокой пищевой плотностью называется функциональным.
Включает в себя норму белка, полезных качественных жиров, в том числе полиненасыщенных жиров классов омега-3, омега-6, омега-9, клетчатки, а еще — «радугу на тарелке» из цветных овощей, зелени и фруктов. Обязательно должны присутствовать сложные углеводы в виде цельнозерновых круп, бобовых, крахмалистых овощей.
Дополнением к такому питанию мо-
гут служить комплексные добавки
от NUTRILITETM, такие как DOUBLE X или «Дейли» от NUTRILITETM, содержащие большинство необходимых витаминов, ми- нералов и фитонутриентов. Также к функциональным продуктам мы относим «Протеиновый порошок» и «Омега 3».
Как вы оцениваете свое питание в целом? Считаете ли свой обычный рацион поддерживающим здоровье?🤔
